Dessert

ZUTATEN: 2 kg Äpfel (am besten frisch vom Garten geerntet) Bratapfelgewürz von Stay Spiced 200g Zucker (optional) Rum (optional) ZUBEREITUNG: Ich mache mich im August immer auf Apfelernte durch die...

ZUTATEN: Für das Weichselkompott: 180g Weichselkompott (abgetropft, Kirschen beiseite gestellt) 1/3 der abgetropften Flüssigkeit mit etwas Rum vermischen - zum Tränken der Tortenböden 1 EL Maizena (Maisstärke) Für die Sahnefüllung: 400ml Schlagsahne...

ZUTATEN: Für den Teig 150 g Butter Zimmertemperatur 500 ml Milch 1 Würfel Hefe frisch 1000 g Weizenmehl 150 g Zucker Prise Salz optional 1 TL Kardamom Für die Füllung...

  ZUTATEN: (ca. 4 Portionen) 4 Eier getrennt 150g Mehl 125g Milch 50g Sahne 60g Zucker optional Rosinen 10g Vanillezucker optional Prise Salz 40g Butter Staubzucker zum Karamellisieren und bestreuen...

ZUTATEN: 300g Weizenmehl, Universal 700 50g Zucker 1 Ei 140g lauwarme Milch 15g frischer Germ od. 1 Pkg. Trockengerm 5g Salz 30g warme Butter 5 EL Powidl (oder auch mehr...

Zutaten: 1 Liter Früchtetee 300g TK Himbeeren 20 0g Zucker 300ml Rotwein 500 ml Weißwein 350ml Orangennektar 450ml Beerensaft 6 Nelken 1 Zimt Stange 0,3 - 0,4 L Rum Zubereitung:...